วิธีการละลายน้ำแข็งด้วยเกลือและน้ำตาล

น้ำมีจุดเยือกแข็งที่ 0 Cº เมื่อน้ำถึงอุณหภูมินี้มันจะกลายเป็นน้ำแข็ง ในการกลับจากน้ำแข็งไปยังน้ำของเหลวคุณสามารถปล่อยให้น้ำแข็งพักที่อุณหภูมิสูงกว่าจุดเยือกแข็ง อย่างไรก็ตามบางครั้งการเร่งความเร็วของกระบวนการอยู่ในลำดับ ทั้ง น้ำตาลและเกลือจะ ลด จุดเยือกแข็ง ของ น้ำ น้ำตาลและเกลือที่ ละลายในน้ำจะช่วยเร่งกระบวนการ ละลาย การต้มน้ำจะช่วยให้อัตราการละลายสูงสุด

• เกลือ
• น้ำตาล
• น้ำที่อุณหภูมิห้อง
• ติดกวน
• ชามหรือภาชนะ
• กระทะ

1

ทำสารละลายเกลือ โดยเติมเกลือลงในน้ำในอัตราส่วนไม่เกิน 1: 3 ที่ความเข้มข้นสูงกว่าวิธีการแก้ปัญหาจะอิ่มตัวและตกผลึก

2

ทำน้ำตาล โดยเติมน้ำตาลลงในน้ำในอัตราส่วนไม่เกิน 2: 3 หากเติมน้ำตาลส่วนเกินสารละลายจะตกผลึกและไม่สามารถเทได้

3

เทสารละลายทั้งสองลงบน น้ำแข็งเพื่อละลาย

• การอุ่นน้ำที่เกลือและน้ำตาลละลายจะทำให้กระบวนการหลอมละลายเร็วขึ้นเนื่องจากการให้ความร้อนกับน้ำจะเพิ่มจุดอิ่มตัวซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเพิ่มตัวละลาย - เกลือหรือน้ำตาล - ลงในสารละลายแต่ละตัวและ น้ำร้อนจะเพิ่มอุณหภูมิอย่างรวดเร็วเมื่อเติมลงในน้ำแข็ง
• ใช้อุปกรณ์ป้องกันมือเช่นถุงมือเมื่อจับน้ำแข็งน้ำแข็งเพื่อป้องกันการบาดเจ็บ